14 3 月 LAND 創意法餐。館
案名|LAND-創意法餐。館位置|屏東市成功路 146 號類型|日式文資建築面積|47坪。室內設計|TACC冠霖。宜君細部|大介工房執行|大介工房構築|大理石、櫸木板染、礦泥、紅磚 屏東。勝利星村。文資改造 本案位在屏東勝利星村園區,為全臺灣保存規模最大、最完整的日式軍官宿舍建築群,落成時間橫跨日治及戰後初期。該建物更是日治時期之軍官眷舍,並依據《文化資產保存法》登錄為歷史建築。在縣政府修復完成後有條件的鼓勵地方創生進駐。 Land。Pingtung 由一位四處遊歷、充滿壯志的年輕法餐廚師所創立,他選擇回鄉,回歸他最忠誠的故里,選定這處日式眷舍做為人生另一個起點,取名"LAND"很接地氣、很夠底蘊。 日式居房裡獨有的朦朧、模糊對許多人來說帶有一種靜謐的空間美感,在這樣的場所企圖的創造出一處法餐環境,在想像上確實是充滿衝突。 感性面,我們小心翼翼的思考,思考著應該要如何”輕輕的”把西方元素帶入。沒有大刀暴力式的填加,而是由一道長長弧邊的島桌,企圖虛實的貫穿這裡的柱與間。讓機能與空間主題顯目卻不張揚的呈現。 理性面,得完全依據文資單位所限,維持原有結構、材料、表色。操作上我們採用”加法addition design”,以未來可拆下的板片與格櫃、或塗泥、或漆色,嵌、塞、扣的佈置在空間裡成為氛圍調性的設計表現。 我們暗暗的、神秘的表達主題主角。設計上我們沒有獨斷獨行,而是遵循著原有的幽靜氛圍。是歷史、是一種尊重、更強調勇敢的創造! ...